有机蔬菜栽培关键技术

本书依据有机农业的国家标准总则，以实际生产过程中的经验教训为点，以从菜田到餐桌的有机蔬菜生产关键节点为线，系统地从四个方面对有机蔬菜栽培关键技术进行详细阐述：简述有机蔬菜的相关概念与生产的基本原理；重点讲述有机蔬菜栽培的一些关键节点；有机蔬菜基地必须建立的科学质量管理系统；几种重点有机蔬菜栽培的技术要领。另外，文前附有高清原色图谱，便于阅读和对照。