书籍 港面包港味道的封面

港面包港味道

邱勇灵编著

出版社

广州:广东科技出版社

出版时间

2013

ISBN

9787535958150

标注页数

138 页

PDF页数

145 页

书籍介绍
本书是从香港引进的“港味道”系列中的一本面包制作教程,精选62款人气面包,分为“超人气面包”“健怡养生面包”“典型港式面包”3个部分,每个面包都有“味道”“卖相”“制作难度”“受欢迎程度”“健康指数”的星级点评。书末回顾了香港面包发展历史,让读者在美食中感受香港面包味道。
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