武警卫生学实验指导

本书为《武警卫生学》的配套教程，共介绍21个实验，按军事职业卫生、军队环境卫生、军人营养和食品卫生分类编排。其中包括最大摄氧量的间接推测法、身体质的测试与评定、疲劳的简易测定法、噪声测量及听力测定、空气污染源监测方法、大气SO2浓度的测定、食品中总抗坏血酸的测定-2，4-二硝基苯肼比色法、膳食计算、食品感官检查及肉汤煮沸试验、鲜奶卫生质量检验、酒中甲醇的测定-品红亚硫酸比色法、野战条件下食品卫生检验。本教程注重学生动手、动脑能力的培养，与《武警卫生学》教材配套使用。