范志红谈怎样吃最安全

本书约请中国农业大学食品专家范志红教授对百姓最关心的食品安全问题，给读者分析了现代生活中的饮食不安全因素，对读者关心的天然食物应该怎样选择、超市食品是否放心、怎样选择健康饮品、怎样烹调更健康等问题作了科学详尽的解答。