译林生活馆 红烧肉

本书作者传授了两种地道红烧肉的秘传做法，并详细解说了如何挑选五花肉。除此之外，还分三部分分别告诉读者哪些事与红烧肉绝配的食材、哪些是衬托红烧肉风味的最佳配菜，以及用红烧肉可以做出哪些创意变化餐。