巧手调味拌馅妙招

本书详尽介绍了调味在烹制菜肴、制作馅料中的作用和基础知识、详尽的制作方法和技巧。另外，还介绍了一些常用原材料、烹饪经验和技巧、生活小常识等实用知识，便于读者学习和实践，提高生活水平和质量。本书是专业厨师的顾问，更是业余烹饪爱好者的良师。