饭店服务与管理英语

《饭店服务与管理英语》是中等职业学校专业英语系列教材之一。全书以涉外饭店的一线工作流程为主线，根据该行业侧重口语交际的特点，遵循专门化用途外语教学规律而编写。《饭店服务与管理英语》共16个单元，每单元包括：听力热身、课文、情景会话、练习、阅读理解、听力训练等几部分。书中内容涵盖了涉外饭店的主要服务内容及管理基础知识，《饭店服务与管理英语》注重语言的实用性和得体性。　　

《饭店服务与管理英语》配有《饭店服务与管理英语练习答案》（包括参考译文、练习答案和听力材料等），并配有录音带。