书籍 南昌饮食的封面

南昌饮食

周天安 黄敬苏著

出版社

南昌:江西人民出版社

出版时间

2010

ISBN

9787210043621

标注页数

216 页

PDF页数

229 页

书籍介绍
本书系统地介绍了南昌历史悠久的饮食文化习俗及其典故,对南昌人的饮食结构特点、酒俗茶俗以及节日食俗、名吃名点、四季常菜以及菜肴制作、烹饪、餐馆名店等进行了详尽介绍,而且图文并茂,可读性极强。
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