美味川湘菜分步详解

本套丛书从不同的做法分类，介绍了各种家常川湘菜的原料、调料、做法，每本书包括200余道食用菜肴，做法窍门、养生知识、食物宜忌穿插其中，全书全部图片采用新拍图，图片质量精美，做法简单，让全书整体美观大方，明了简洁。本书实用性强，90%的菜肴都有分步详解图，让读者一目了然，学会烹调可口美味的川湘菜肴，一书在手，厨事无忧。编写模块：原料+调料+做法+小贴士，一菜多图（有步骤图）。