制冷与低温工艺

本书的制冷工艺部分着重介绍了冷库制冷工艺、运输用制冷装置、小型及专用制冷装置。详细介绍了冷库制冷工艺基础，氨、氟制冷系统及系统供液方式，制冷设备的选型与计算，机房、库房及管道的制冷工艺方法，复叠制冷及食品速冻装置等。低温工艺部分着重介绍了气体液化及天然气液化工艺。