书籍 烟火气的封面

烟火气

孔明珠著

出版社

上海:上海文化出版社

出版时间

2012

ISBN

9787807407119

标注页数

183 页

PDF页数

191 页

书籍介绍
本书为美食烹饪随笔。作者以资深家庭主妇的口吻,生动讲述美食趣谈、厨房故事和烹调经验。从家常想念、主妇独门、时尚拼盘、厨心雕凤、调味金指等多个方面,描述了近70种经典和新潮上海菜肴的做法,同时旁涉各种美食故事、美食经验、美食同好,还有一些买菜、调料和营养等实用的知识贯穿其中。
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