书籍 应用微生物学的封面

应用微生物学

冯清平主编 印明善等编写

出版社

兰州:甘肃科学技术出版社

出版时间

1989

ISBN

7542401661

标注页数

321 页

PDF页数

328 页

书籍介绍
本书介绍了微生物的工业发酵、微生物酶制剂、低度酒精饮料、食用菌以及食品的腐败与防止等内容。
在线购买PDF电子书