书籍 米果生产工艺与配方的封面

米果生产工艺与配方

袁霖 钱银川编

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

2004

ISBN

7501941041

标注页数

236 页

PDF页数

247 页

书籍介绍
本书介绍了米果生产的原料、米果的加工工艺、米果的调味、包装及质量控制等。
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