书籍 素料素做家常菜1000样  素食篇的封面

素料素做家常菜1000样 素食篇

王膳编

出版社

赤峰:内蒙古科学技术出版社

出版时间

2004

ISBN

7538013091

标注页数

415 页

PDF页数

446 页

书籍介绍
本书由“蔬菜”、“豆类及其制品”、“干菜”、“干鲜果”、“米面及其他”等五个部分组成。主要介绍各类菜的原料选取、制做方法、工艺流程等。
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