书籍 饮食与癌症预防  第2版的封面

饮食与癌症预防 第2版

许良中编著

出版社

上海:上海科学技术出版社

出版时间

2003

ISBN

7543922215

标注页数

278 页

PDF页数

290 页

书籍介绍
本书共分五章,主要介绍具有抗癌作用的食品成分和预防癌症的有关饮食,同时指出了食品的加工方面必须注意的问题,最后提出了中国人合理的饮食建议。
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