书籍 现代饭店管理的封面

现代饭店管理

海萌辉 郭琰主编

出版社

郑州:郑州大学出版社

出版时间

2003

ISBN

7810487035

标注页数

293 页

PDF页数

312 页

书籍介绍
本书为高等教育旅游专业统编教材。阐述了现代饭店的计划、组织、营销、服务、业务、人力、安全管理。读者对象:旅游专业本、专科生,饭店管理人员。
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