书籍 开一家火爆酒楼的封面

开一家火爆酒楼

张然主编

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

2003

ISBN

7501939071

标注页数

428 页

PDF页数

443 页

书籍介绍
本书是酒楼老板、经理、总厨经营管理好一家火爆酒楼的制胜宝典,也为一些目前准备经营和管理一家火爆酒楼的有识之士提供一条成功的捷径。
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