书籍 欧陆菜集锦的封面

欧陆菜集锦

上海光大会展中心国际大酒店编著

出版社

上海:上海科技教育出版社

出版时间

2003

ISBN

7542831917

标注页数

119 页

PDF页数

122 页

书籍介绍
本书收录欧洲各国风味菜肴60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考。
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