书籍 酶的生产与应用的封面

酶的生产与应用

郭勇编著

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2003

ISBN

7502547525

标注页数

243 页

PDF页数

259 页

书籍介绍
本书介绍了酶的生产与应用的基本理论、基本技术以及酶在医药、食品、轻工、化工、能源、环保、检测和生物技术等领域实际应用最新进展和发展趋势。
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