书籍 冷冻饮料制品927例  下的封面

冷冻饮料制品927例 下

赵宝丰等编

出版社

北京:科学技术文献出版社

出版时间

2003

ISBN

7502344667

标注页数

420 页

PDF页数

450 页

书籍介绍
本书收集了冷冻饮料制品共计632个品种,每种食品都以介绍原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准为主,同时还介绍一些食用方法等。
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