表面及胶体化学 第2版

本书系统论述了表面化学、胶体化学的基本原理和理论。主要介绍液体的表面张力和弯曲液面的附加压力，液体在固体表面的润湿及润湿的判断方法、测定方法和润湿的应用，固体表面的吸附作用、等温吸附方程及吸附的应用，表面活性剂的分子结构特点、种类及其应用，表面活性剂的吸附，表面活性剂的胶团理论、加溶作用，外加剂对表面活性剂溶液的影响，乳状液的基本特点和性质及乳状液的破乳，泡沫的形成和应用及泡沫的消泡，胶体的制备及纯化，胶体的动力学性质，胶体的电学性质，胶体的稳定性等内容。每一章都列举了大量实例，辅以理论相结合。书末附有习题，以帮助读者消化和掌握基本理论。