饼干挞派制作技法

本书以图文并茂的方式，介绍了多种饼干、挞派的制作方法和注意事项，从制作所需的材料拌和、塑形、烘烤到成品出炉都配有非常详细的文字说明及过程图演示。本书以烘焙爱好者为主要读者对象，也为其提供了创意和指导。