书籍 饼干挞派制作技法的封面

饼干挞派制作技法

犀文图书编著

出版社

天津:天津科技翻译出版有限公司

出版时间

2014

ISBN

9787543333307

标注页数

121 页

PDF页数

130 页

书籍介绍
本书以图文并茂的方式,介绍了多种饼干、挞派的制作方法和注意事项,从制作所需的材料拌和、塑形、烘烤到成品出炉都配有非常详细的文字说明及过程图演示。本书以烘焙爱好者为主要读者对象,也为其提供了创意和指导。
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