上饶旅游名菜

本书是作者在长期的工作实践中，对上饶特色菜肴有精细的研究，并收集、积累了很多有关上饶特色菜肴的资料，现他把这些优秀而有特色的传统菜肴和小吃的文字资讯，编成菜谱出版，对研究上饶饮食文化有特别的意义。本书有三个看点：一是亲切，收录的菜都是上饶本地的特色名菜，每天大家都在食用却没有进行过认真的归纳和总结；二则是文化，菜谱背后都有故事，美食加故事相映成趣；三则是风光，上饶的旅游景点丰富，很多景点都有特色饮食，美食加风光，别有一番滋味。