书籍 上饶旅游名菜的封面

上饶旅游名菜

喻东辉编著

出版社

南昌:江西人民出版社

出版时间

2011

ISBN

7210057781

标注页数

198 页

PDF页数

373 页

书籍介绍
本书是作者在长期的工作实践中,对上饶特色菜肴有精细的研究,并收集、积累了很多有关上饶特色菜肴的资料,现他把这些优秀而有特色的传统菜肴和小吃的文字资讯,编成菜谱出版,对研究上饶饮食文化有特别的意义。本书有三个看点:一是亲切,收录的菜都是上饶本地的特色名菜,每天大家都在食用却没有进行过认真的归纳和总结;二则是文化,菜谱背后都有故事,美食加故事相映成趣;三则是风光,上饶的旅游景点丰富,很多景点都有特色饮食,美食加风光,别有一番滋味。
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