葡萄渣凝缩单宁的提取与应用

本书主要探讨了经酿酒工艺压榨后的葡萄废渣为原料提取凝缩类单宁，借助现代分析技术确定凝缩类单宁的结构特征，并用此种单宁提取物制备单宁-甲醛胶粘剂和改性酚醛树脂胶粘剂，用于人造板行业中刨花板和胶合板的生产。希望通过本书的出版既能为高效回收利用葡萄渣废弃物提出可行性方案，延长葡萄产业链，提高葡萄渣剩余物的利用价值；同时又能为木材工业用单宁胶粘剂的制备与应用技术开发提供理论基础。