别跟我说你懂蔬菜

蔬菜含有人类所需的多种营养，具有养生、防病的功效。但蔬菜也需科学食用，才能发挥其最佳的保健功效。本书将告诉您不同蔬菜的营养保健功效，提供给您不同蔬菜的营养搭配与调养方法，并列举了一些经典菜式，使您成为自己的营养保健专家。