书籍 美食译苑  中文菜单英文译法的封面

美食译苑 中文菜单英文译法

北京市人民政府外事办公室 北京市民讲外语活动组委会办公室编著

出版社

北京:世界知识出版社

出版时间

2011

ISBN

9787501240708

标注页数

198 页

PDF页数

208 页

书籍介绍
本书以外办和北京旅游局联合编写的《中文菜单英文译法》及北京商委组织编写的《中文菜单英文译法》两本手册为标准,内容涵盖了中餐的冷热菜品、西餐的主菜、冷菜、甜点以及酒水、饮料等餐饮各个领域,并添加了中西餐饮礼仪、中餐的起源和菜系介绍。为了方便使用者查询,本书以拼音字母的先后顺序作为英文译法标准的显示顺序,以帮助完善公共场所双语标识英文译法体系。
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