畜禽与水产品养殖技术

随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，动物性食品的需求量不断加大。在新形式下，掌握一定的专业技术和技能对养殖技术员来讲，具有现实意义。本书共五章，内容主要包括：畜禽、水产养殖概述，养殖环境控制和饲养管理，养殖场的建设，幼种的培育技术。本书注重基础理论和基础知识的讲解，配有插图，通俗易懂，适合农业岗位培训。