自制风味酱·卤·汁

家庭日常饮食中，如果能常备一些酱、卤、汁等自制调味料，做饭会变得非常快速方便。可以直接浇在饭、面、馒头上食用，节省很多时间，在凉拌、热炒、煲汤时，也可以增加风味，调出特色。豆酱、果酱、肉酱、沙拉酱、辣酱、菜肉卤、素卤、各类味汁……这些都是厨房里的美味秘诀。