味道郫县

本书以有“成都后花园”之称的郫县为触点，以“味道”为链接，分别从六个不同的方向导入全文，以味铺陈，点面结合，生动地融入郫县的历史沿革、美食特产、风土民情，以及生态休闲文化形成的人文基础等相关信息，清晰地梳理出成都平原的饮食发展源流和饮食特点，对了解川菜的形成和发展脉络具有很重要的参考价值。