书籍 经典粤味家常菜的封面

经典粤味家常菜

犀文图书编著

出版社

重庆:重庆出版社

出版时间

2014

ISBN

9787229082536

标注页数

185 页

PDF页数

194 页

书籍介绍
本书精选了160多款经典粤菜(广州菜、潮州菜、东江菜),全书共分为六个部分,包括前言、粤式粥粉面饭、粤式糖水、家常粤菜、粤式点心、粤式老火靓汤。此外,书中还介绍了粤菜的特点及烹调特色。能让热爱烹饪的读者快速入门,学会自己心仪的菜式,丰富百姓餐桌。
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