特色农产品产业化及产业链治理研究 以柴达木枸杞为例

柴达木独特的地理气候条件，造就了色红粒大，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质的优质枸杞。以前由于人工种植规模小，柴达木枸杞处于”养在深闺人未识”的局面。近几年，柴达木依托各项优惠政策，在枸杞的种植栽培上逐步实现了规模化，柴达木枸杞的产业化之路势在必行。本书选准这一时机，站在研究柴达木枸杞产业化的前列，充分应用比较优势理论、规模经济理论和竞争优势理论，论证具有独特资源禀赋的柴达木枸杞，怎样发挥规模效应，获得竞争优势，带动农民创汇增收。