中国制造企业全球价值链的嵌入与升级研究 以中国食品产业为例

全书从概念出发，以全球价值链为核心，界定了贸易与投资、非股权与贸易、外商直接投资与股权、外包与非股权的关系，从辨析这些相互关系中，梳理了基础理论的内在逻辑，进而对国内外股权与非股权的比较和选择模型进行了阐释。同时，本书分别从不完全契约视角、全球价值链视角、国际化生产组织视角，对股权与非股权理论与实证研究进行了评述，进一步对发达国家、发展中国家以及新兴经济体的制造业全球价值链发展进行了经典文献梳理。