书籍 食帖  酒的全事典的封面

食帖 酒的全事典

林江主编

出版社

北京:中信出版社

出版时间

2018

ISBN

9787508679839

标注页数

233 页

PDF页数

237 页

书籍介绍
《食帖》是套探索有关食物的生活方式的系列图书。《食帖.酒的全事典》是本以“酒”为主题的图书,展现了世界各地的酒文化,分享国内外各种经典酒的分类与酿制方法,追溯它们背后的历史传承和新时代的创新发展,专访多位国内外知名的美食家、酿酒师、酒吧老板和其他酿酒业从业者,探讨酒文化对生活的影响和意义。书中还提供了数十种精心挑选的经典调酒方法,供读者参考。该书内容充实,图片精美,力求为读者提供最有创意、最具价值的阅读体验,是值得一读的饮食文化读物。
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