书籍 吃相的封面

吃相

余斌著 廉勇编者

出版社

北京:生活·读书·新知三联书店

出版时间

2018

ISBN

9787807681953

标注页数

329 页

PDF页数

342 页

书籍介绍
作者好肥肉,嗜烟酒,爱旅行,以文学为业,闲时书写饮馔经历。本书是其最新的饮食随笔。作者生动描摹以江南为主的各色美食、市井风味,无论是解馋的肥肉、锅贴、镇江肴肉,味美的龙虾蟹鱼、猪耳朵,还是四色糖、糕团、豌豆、慈姑、豆花等小吃,又或评说餐桌上的中西,读来皆令人生津垂涎,其中有民俗、记忆、温情,余韵隽永,引领读者细品一方水土一方人。
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