有机化学

本书坚持以能力为本位，以高校生物、食品、化工等专业学生对有机化学的知识的要求、以培养学生能力和素质要求为目标，注重理论联系实际，力求做到理论知识方面以“必需”和“够用”为度，体现应用性和实用性的特色。全书由绪论、基础知识和拓展知识及实验实训组成。