生命的保护神 酶及植物化学物

本书从科学的角度，介绍了酶在人体中的重要性，介绍了含酶最丰富的水果、蔬菜、肉类、鱼类及奶制品，介绍了养生中如何摄取酶，介绍了酶对美容的作用，并附有大量食谱。