果品加工新技术与营销

本书详细介绍了农民投资创办果品加工企业的方法，以及促进企业健康发展的先进理念和实用技术，主要内容包括概述、果品保鲜贮藏技术、果品干制加工技术、果品罐头加工技术、果汁加工技术、果品粮制加工技术、果品酿造技术、果品加工产品的质量安全和营销等。