良好农业规范（GAP）实施与认证指南

良好农业规范，既是实施农业标准化，又是从源头上保障食品和农产品安全的有效方法。为帮助农业生产经营者或农业生产经营者组织理解、掌握和实施规范的农业生产经营体系，同时为认证人员提供认证指南，全面推广GAP产品认证，中国检验检疫科学研究院组织编写了《良好农业规范实施与认证指南》。本书的特点是实用性强、可读性强、理论与实际相结合，既从生产者的角度阐释了良好农业规范生产经营体系建立与实施过程中的关键要素，又从认证的角度如何评定生产者符合良好农业规范认证依据给出了详细的指导，是一本良好农业规范实施与认证的指南性工具书。