书籍 新编美味卤菜200例的封面

新编美味卤菜200例

晓文主编

出版社

北京：金盾出版社

出版时间

2010

ISBN

9787508266510

标注页数

178 页

PDF页数

192 页

书籍介绍
本书详尽介绍了卤菜制作的基本知识，以及各种常见卤菜的具体制法，其中包括多种传统卤菜和创新卤菜，共200例。

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