书籍 食·味·道  华人的饮食歧路与文化异彩的封面

食·味·道 华人的饮食歧路与文化异彩

高成鸢著

出版社

北京:紫禁城出版社

出版时间

2011

ISBN

9787513401210

标注页数

492 页

PDF页数

494 页

书籍介绍
本书包含上中下三编,从饮食的历史、“味·道”的哲学、调和的艺术三个方面探讨中国独特饮食文化的形成及其领先世界其他饮食文化的先天因素。
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