做品牌餐饮的经营秘密 实战管理三十六讲

本书作者从“管理理念”、“定位、选址”、“筹备开业”、“人力资源”、“管理培训”等十一个方面共三十六讲，全方位介绍餐饮企业经营管理的理念、方法和技巧，堪称国内餐饮界第一书，为餐饮企业进一步发展壮大提供切实帮助。