食物的真相

本书分为五个单元，每个单元一荤四素，荤菜分鸡鱼牛羊猪五种，素菜包含常见的十余种素菜，主要特点是每种食材都有具体的数十种做法——每种做法的味道、功能，以及养生和食疗方面的具体应用和作用。本书基本涵盖了日常生活中对食物的一些基本处理方法和以这些常见食材构成的民间治疗小偏方。实用性极强。