书籍 中式烹调师  中级的封面

中式烹调师 中级

李茂华 于贵昌主编

出版社

北京:机械工业出版社

出版时间

2011

ISBN

9787111328926

标注页数

128 页

PDF页数

135 页

书籍介绍
本书是依据国家职业标准,紧密结合技能训练,内容上涵盖了国家职业标准中中式烹调师高级各项操作技能的要求,坚持以能为本等。
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