怎样吃才能健康长寿

本书作者长期致力于健康教育实践，深切感受到有关营养与健康的话题是公众最为关注的。全书全面系统地回答了“怎样吃才能健康长寿”的各种问题，具有科学性、知识性、新颖性、实用性和可操作性的特点。为便于读者理解和应用，还辅以插图和图解、实例和评语、格言与谚语、营养小常识、食物成分表及血糖生成指数表，既是家庭必备的大众科普读物，又可作为医务人员健康教育的参考资料。