书籍 大众上海菜500例的封面

大众上海菜500例

张恩来主编

出版社

天津:天津科学技术出版社

出版时间

2006

ISBN

7530840290

标注页数

350 页

PDF页数

371 页

书籍介绍
本书主要介绍各类(肉类、水产类、冷菜类)上海菜的制作方法。
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