书籍果蔬制品安全生产与品质控制的封面

果蔬制品安全生产与品质控制

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2005

ISBN

7502558519

标注页数

594 页

PDF页数

606 页

书籍介绍

本书介绍了果蔬制品的基本特征和优质制品原料、果蔬制品的食品安全保证的前提条件。

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