书籍 川味糖醋菜的封面

川味糖醋菜

潘林主编

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2005

ISBN

7536457316

标注页数

200 页

PDF页数

225 页

书籍介绍
本书详细介绍了川菜经典味型之一的糖醋味型菜式200例,按使用原料不同分凉菜和热菜两大类,突出了每种菜肴的特点。
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