书籍 现代软饮料生产技术的封面

现代软饮料生产技术

李勇主编 刘冠卉 苏世彦副主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2006

ISBN

7502579389

标注页数

571 页

PDF页数

599 页

书籍介绍
本书介绍了软饮料生产加工技术、品质检验技术及HACCP在软饮料加工中的应用、加工中常见的清洗与输送设备、过滤与分离设备、均质与脱气设备等。
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