卫生专业技术资格考试指导 营养学

本书为专业技术资格考试专家委员会编写的考试用书。分为上、下两册。上册内容包括基础营养、人群营养、临床营养、食品卫生管理。下册为考试习题，由精选习题解析及试题集组成。其中考试题集分为练习题、模拟试卷及2001年考试试题三部分。