书籍 川味姜汁菜的封面

川味姜汁菜

潘林主编

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2005

ISBN

7536457685

标注页数

200 页

PDF页数

225 页

书籍介绍
本书介绍川味姜汁菜品200余款的原料选配、制作技法和成菜特点等。
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